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Kaffee- Edel "Malawi AA"

Art.Nr.:
KRE0016
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Gewicht:
Mahlgrad:
6,45 EUR
25,80 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

100% Arabica ,Single- Origin z.Z. ein AA Plus Pamwamba, ein Ausnahmekaffee mit Kenianoten und Würze
Als Filterkaffee oder als Crema
Als Milchkaffee
Aus der Presskanne
4,5 Sterne
3,0 Sterne
5,0 Sterne

"Malawi AA"

Tassenprofil:
Der "Malawi AA" läd ein zu feinen fruchtigen Noten, mit Kraft und Würze im Körper, bleibt er regelrecht anschmiegsam süß, und verwöhnt uns gern mit einer weiteren Tasse

Bestandteile: 100% Arabica, z.Z. ein Malawi AA Plus Pamwamba

Der Malawi Pamwamba Kaffee stammt aus dem südlichen Thyolo Gebiet in Malawi, das als erstes im Jahr 1979 bepflanzt worden ist. Die Höhe variiert
zwischen 3000 und 3400 ft. Das Gebiet umfasst Täler, steile Abhänge und Wälder zwischen den Kaffee Anbaugebieten und hat sehr fruchtbare Böden. Der durchschnittliche Niederschlag beträgt zwischen 1200 ml bis 1800 ml jährlich. Die Hauptniederschlagszeit ist zwischen November und März, es gibt aber auch leichten Winter Nieselregen(genannt Chiperoni) zwischen Juni und August. Die angebauten Kaffees sind ein Mix verschiedener Catimor Varietäten, wobei ein geringer Prozentsatz SL 28 Kaffee ist. Es gibt ein Rotationsprogramm, bei dem jedes Feld alle sieben bis acht Jahre entwurzelt und neu bewirtschaftet wird. Hier durch wird stets von jungen Kaffeebäumen geerntet, die frei von Baumkrankheiten sind. Die Kaffees werden alle von Hand gepflückt, wobei von den selben Bäumen während der Erntezeit ca 10 mal gepflückt wird, um eine größtmögliche Ernte pro Baum zu erzielen. Hierbei wird stets darauf geachtet, dass nur die reifen Kaffeekirschen gepflückt werden.

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